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本文目录

1. 淡水白鲳家常做法
2. 清炖鲳鱼最好吃的常做鲳鱼常做法
3. 鲳鱼最好的吃法

淡水白鲳家常做法

淡水白鲳的家常做法如下

1·小鲳鱼去掉内脏清洗干净后，加入盐、鲜鲳料酒、法大法鲜法姜葱丝、全家全抓拌均匀后腌制半小时左右。常做鲳鱼常

2·将腌好的鲜鲳小鲳鱼依次交叠着摆放在盘中，腌鱼的法大法鲜法葱姜丝也铺在上面去腥 。

3·放入宜盾普微蒸烤一体机中，全家全纯蒸模式蒸10分钟即可！

4·蒸好后撒上葱丝 ，淋上白灼汁。

5·最后浇一勺热油就搞定啦

清炖鲳鱼最好吃的做法

1  、鲳鱼300g、小葱25g、料酒15g、姜2片、糖适量、蒸鱼豉油20g 、醋10g
、大蒜2瓣 。

2、鲳鱼去内脏洗净 ，正反面改刀，放入盘内 ，加入料酒 、盐、姜片
，放置一旁 。

3 、蒸锅加水烧开后
，放入装盘的鱼，蒸8--12分钟。蒸好的鱼倒掉料酒 ，拿掉姜片。

4、在蒸好的鱼上，依次放入糖 、鸡精 、蒸鱼豉油 、醋，小葱切粒也铺在上面 。

5 、锅里倒入油加热 ，爆下切好的大蒜丁 ，连油带丁淋在鱼上即可 。

鲳鱼最好的吃法

1 、淡水白鲳去鳞、去鳃和内脏 ，清洗干净。

2、郫县豆瓣酱一大勺，葱一段 、姜两片  、蒜三瓣 。

3、鱼身上用刀划十字方便入味
，葱切段、姜和蒜切片。

4 、锅中放油 ，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱 、姜、蒜 ，加入两大碗水
。

5
、待水烧开后把鱼入进去
，水量正好没过鱼为准。

6、大火烧五分钟，改为中小火继续烧二十分钟左右，待汤汁剩三分之一时改大火收汁，汤汁浓稠所剩不多时关火 ，起锅 。

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